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La maison
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Carte & bar
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Entrees, cuisine et cave
01
Pour commencer
Gildas, salades russes, assaisonnés, salmorejo et planches pour ouvrir la table.
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02
De la Rollana
Les plats de la maison : brioches, bravas, revolconas, gyozas et recettes signature.
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03
Frit avec amour
Croquettes, adobo, anchois, pavía et chicharrones tout juste sortis de la poêle.
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04
Entre deux pains
Montaditos et petits sandwichs, de la pringá au filet de porc au saindoux.
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05
Cuillère & ragoûts
Menudo aux pois chiches, viande à la tomate, joues de porc et ragoûts traditionnels.
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06
Viandes
Faux-filet, presa ibérique et pièces à partager.
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